Holothuroidea

Трепанг на меду

Подготовка сушеного трепанга

Готовим трепанга Восточные рынки изобилуют сушеным трепангом, но его мясо выглядит совсем не привлекательно, поскольку вываляно в угольной пыли. Хоть это не эстетично, зато помогает трепангу не испортиться. Если с обычной варкой трепанга всё было легко, то для приготовления настойки придётся соблюсти несколько правил. Для начала, следует подержать трепанга более 30 часов в холодной воде,…

Continue Reading